เริ่มจากการหั่นไส้กรอกให้เป็นชิ้นขนาดพอดีที่จะทำปลาหมึก (รายละเอียดตามคลิป) จากนั้นหั่นเป็นเส้นๆ เพื่อทำหนวดปลาหมึก หั่นเป็น แปดเส้นหรือแปดหนวดตามคลิปเลย ทำจนหมดเลยค่ะ

เตรียมชามผสม ใส่แป้งขนมเค้ก เบกกิ้งโซดา คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ พริกไทยป่น นมสดจืด และค่อยๆ ใส่น้ำเย็นทีละนิด คนจนเข้ากันดี อย่าใส่น้ำเยอะนะคะ เราต้องการให้แป้งข้นเหนียวดี เพื่อเวลาเอาไส้กรอกมาชุบ จะได้ติดเป็นก้อนๆ ดีค่ะ

ตั้งกระทะพอร้อน ใช้น้ำมันเยอะ เราเลยใช้หม้อใบเล็กทอด เพื่อที่จะได้ไม่เปลืองน้ำมัน จับส่วนที่เป็นหนวดปลาหมึก แล้วเอาส่วนที่เป็นหัวปลาหมึกไปชุบในแป้ง 2-3 รอบ จุ่มล้วหมุนเพื่อให้แป้งไหลลงมาด้านล่างค่ะ เอาลงไปทอดให้แป้งสุกดี จากนั้นก็ตักพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันค่ะ ทอดจนเสร็จเลยค่ะ

พอทอดเสร็จแล้วก็เอาปลาหมึกมาแต่งหน้าแต่งตา ให้ดูน่ารัก โดยใช้ชีสแผ่นทำเป็นตาขาว ใช้หลอดจิ้มไปบนชีส แล้วดันออกด้วยไม้เสียบลูกชิ้น ก็จะได้ตาขาวกลมๆ แล้วค่ะ / ตาดำ เราใช้งาทำมาแปะลงไป กดๆ ลงนิดนึงก็ได้แล้วค่ะ / ปาก ผม ใช้สาหร่ายตัดเป็นรูปตามต้องการค่ะ ถ้าสาหร่ายกรอบจะตัดยาก ให้แตะๆ น้ำนิดนึงค่ะ จะตัดได้ง่ายขึ้น / เอาลูกตา ปาก ทรงผม มาติดบนหน้าปลาหมึกตามต้องการ โดยใช้ซอสมะเขือเทศ เป็นกาวประสานค่ะ แต่งให้น่ารักได้ตามชอบเลยค่ะ

เสร็จเรียบร้อยก็จัดใส่จานเสิร์ฟ พร้อมซอสมะเขือ ซอสพริก มายองเนส มัสตาร์ดครีม อะไรก็ได้ตามชอบค่ะ