top of page
สูตรทำ เผือกทอด ของว่างเบรคแตก ทำขายได้เลย
ของว่างเบรคแตก ที่ใครได้ลองก็ต้องติดใจ บอกเลยว่าทำกินเองก็ฟิน ทำขายก็เวิร์ค! กับ สูตรทำ เผือกทอด ของว่างสุดเพลิน ขายที่ไหนก็ขายดี เป็นเมนูฮิตติดตลาดกันเลยทีเดียวค่ะ รสชาติหวานมันของเผือก เมื่อนำมาชุปแป้งทอดแล้วยิ่งเพิ่มความกรุบ เคี้ยวมัน รสชาติอร่อย รับรองว่าโดนใจแน่นอน จะมีวัตถุดิบและวิธีการทำอย่างไรบ้าง ตามมาดูกันเลยค่า
67421c60-26eb-11ee-822f-a737ebe81d04_webp_original.webp
ส่วนผสม เผือกทอด

  • เผือก 2 ถ้วย ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ

  • แป้งอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง

  • แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย

  • เกลือ 1/2 ช้อนชา

  • พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา

  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

สูตรทำ เผือกทอด

  1. ผสมแป้งอเนกประสงค์ แป้งข้าวโพด เกลือ และพริกไทยดำเข้าด้วยกัน

  2. ใส่เผือกชิ้นลงในแป้งที่ผสมแล้ว คนให้เข้ากัน

  3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะก้นลึก หรือหม้อ บนไฟร้อนปานกลาง

  4. วางเผือกเคลือบลงในน้ำมันร้อนอย่างระมัดระวัง อย่าให้แน่นเกินไป

  5. ทอดประมาณ 5-7 นาที หรือจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ

  6. นำเผือกทอดออกจากน้ำมัน แล้วย้ายไปพักไว้ เพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน

  7. เสิร์ฟเผือกทอดเป็นอาหารว่างหรือกับข้าว สามารถโรยเกลือหรือเครื่องปรุงรสเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มรสชาติได้ตามต้องการ

bottom of page